Wisata Kuliner Solo: Serabi, Timlo, dan Wingko – Solo, atau Surakarta, adalah kota budaya yang menyimpan kekayaan kuliner luar biasa. Di tengah suasana kota yang tenang dan penuh sejarah, kamu bisa menemukan makanan-makanan legendaris yang menggugah selera. Salah tiga di antaranya adalah Serabi, Timlo, dan Wingko—kuliner khas Solo yang tak hanya enak, tetapi juga sarat makna budaya.
Dalam artikel ini, kita akan mengulas sejarah singkat, cita rasa khas, serta tempat-tempat terbaik untuk mencicipi masing-masing hidangan legendaris ini. Ingin menjelajah Solo lewat makanan? Yuk mulai dari sini!
Wisata Kuliner Solo: Serabi, Timlo, dan Wingko
1. Serabi Solo: Lembut, Legit, dan Aromatik
🍽️ Apa itu Serabi?
Serabi Solo adalah sejenis panekuk tradisional berbahan dasar tepung beras dan santan, dimasak di atas tungku tanah liat. Berbeda dengan serabi dari daerah lain, Serabi Solo memiliki tekstur yang lebih lembut dan tidak digoreng dalam minyak, melainkan dipanggang.
🧁 Varian Rasa
-
Original santan (rasa gurih manis khas)
-
Topping modern seperti keju, cokelat, pisang, durian
📍 Rekomendasi Tempat Makan:
-
Serabi Notosuman Ny. Lidia
Jl. Moh. Yamin No.28, Solo
Salah satu toko serabi legendaris yang ramai oleh pembeli oleh-oleh.
🎁 Cocok untuk:
Sarapan ringan, teman teh sore, atau buah tangan dari Solo.
2. Timlo Solo: Hangat, Gurih, dan Mengenyangkan
🍽️ Apa itu Timlo?
Timlo adalah sup khas Solo yang berisi irisan telur pindang, sosis solo (mirip rolade), ati ampela ayam, dan kadang ditambah bihun, semua disajikan dalam kuah bening nan gurih. Timlo dikenal sebagai comfort food masyarakat Solo, sering disantap sebagai sarapan atau makan siang ringan.
🥣 Komposisi Utama:
-
Kaldu ayam bening
-
Telur pindang
-
Sosis solo / daging ayam cincang gulung
-
Ati ampela dan kadang tambahan sayur
📍 Rekomendasi Tempat Makan:
-
Timlo Sastro
Jl. Kapten Mulyadi No.8, Solo
Terkenal sejak 1952 dan masih eksis sampai sekarang.
🍽️ Waktu Terbaik Menikmati:
Pagi hari atau malam sejuk saat butuh makanan yang menghangatkan tubuh.
3. Wingko Babat Solo: Legit, Kenyal, dan Aromatik Kelapa
🍽️ Apa itu Wingko?
Wingko Babat adalah kue khas berbahan dasar kelapa parut, tepung ketan, dan gula. Meskipun asalnya dari Babat, Lamongan, Wingko sudah melekat dalam budaya kuliner Solo dan banyak dijual di stasiun atau pusat oleh-oleh.
🌰 Cita Rasa:
-
Legit dan manis kelapa
-
Tekstur kenyal lembut
-
Aroma wangi dari kelapa sangrai
📍 Rekomendasi Tempat Makan:
-
Wingko Babad Dyriana atau Merbabu
Banyak ditemukan di toko oleh-oleh di sekitar Stasiun Balapan dan Pasar Gede.
🎁 Cocok untuk:
Oleh-oleh keluarga, teman kantor, atau cemilan saat perjalanan.
Tips Wisata Kuliner di Solo
🍴 1. Coba makan di warung kaki lima
Rasa otentik dan harga bersahabat seringkali ditemukan justru di tempat yang sederhana.
🛍️ 2. Beli oleh-oleh di pagi hari
Serabi dan wingko sering cepat habis, terutama di musim liburan.
🚶 3. Eksplorasi dengan berjalan kaki atau sepeda
Banyak destinasi kuliner Solo berjarak dekat satu sama lain dan bisa dijelajahi dengan jalan kaki.
📸 4. Dokumentasikan dan bagikan pengalamanmu
Kuliner Solo bukan cuma soal rasa, tapi juga cerita di baliknya.
Kesimpulan
Wisata kuliner Solo: Serabi, Timlo, dan Wingko bukan hanya menghadirkan rasa yang khas, tapi juga menjadi cara untuk merasakan denyut nadi budaya Kota Solo. Dengan bahan-bahan lokal dan proses pembuatan tradisional, setiap suapan adalah bagian dari warisan kuliner yang patut dirayakan.
Buat kamu yang merencanakan liburan ke Solo, jangan lupa masukkan ketiga sajian ini ke dalam daftar wajib coba ya. Karena perjalanan yang lengkap bukan hanya soal tempat yang dikunjungi, tapi juga rasa yang dibawa pulang.